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百年傳奇, 花蓮名產
茶油&菜脯激發的香，讓你讚不絕口！
不加香料與調味料、零添加物、零防腐劑！
可當伴醬或小菜
五辛素(含蒜)

200多年前，花蓮開始在有限的土地種植稻米，因為緣自於木瓜溪上游最純淨的水，讓花蓮的稻米品質好的驚人，連日本天皇都指名要吃，因此出現了〝天皇米〞〝御皇米〞等稱號。然而，由於花蓮靠海，海風吹佛之下，土地酸性偏高，一季稻米種完地力就耗竭了，所以農人們在稻米收割後就會種植白蘿蔔、大黃瓜等作物，讓地上的枝葉打入土裡做有機肥，地下的果實就拿來做醬菜，一舉數得。現代人不愛吃太鹹，我們醃製蘿蔔不再醃三層鹽，只醃一層，並以茶油防腐，且同時提升香氣，讓這個〝客家干貝醬〞牢牢進駐你家的冰箱！

客家千年傳統美食，百年傳奇伴醬類銷售第一！茶油&菜脯所激發的香，經濟實惠的價格，讓您不論伴麵小菜，吃便當加個菜，都會讚不絕口！個中滋味請自行體會，口味保證煩請立即下單以免向隅！

※大自然的力量是人類無法預估的，但是人定勝天！這道料理就是這樣而來的。順乎自然，而去改變自然，讓土地以最自然的方式產生價值，值得我們一面吃一面教育我們的下一代阿！

茶油香蘿蔔 
客家人的干貝醬！延續數百年的伴醬傳奇

狹長而近海的花蓮，因海風的吹佛，導致土的養分不算太高，百年前的花蓮，雖然米的品質已經受到肯定，但一年一收已屬不易！
為了延續土地的養分，在稻米收割後，勤儉的客家人會種上白蘿蔔或大黃瓜，一方面地上的枝葉可以當有機肥，一方面地下的果實就是最好的醬菜！
透過太陽的洗禮，孩子開心的在醬菜上踩，這是兒時與奶奶無法忘懷的回憶，來嘗一口吧，這是屬於我們客家人的干貝醬！
用大自然的秩序與它爭一口飯，這才是真智慧！